Boa noite!
Gosta de côco...então...vai adorar!
FRANGO COM LEITE DE CÔCO
Ingredientes:
-1frango cortado em pedaços temperado com sal e limão
- 200 gr arroz basmati (marca branca)
-lata de leite de côco
-2colheres sopa manteiga amendoim
Preparação:
O frango é frito em óleo.Coloca-se umas gotas de limão.
Fazer á parte o arroz basmati e coloca-se num pirex.
À parte faz-se o molho: meia lata de leite de côco e duas colheres de sopa, vai-se mexendo bem para não agarrar. Depois coloca-se numa molheira e leva-se á mesa quente. Se gostar pode colocar em cima da carne, mas pode ficar enjoativo e assim pode reaproveitar a carne, caso sóbre para outra refeição, ficando o molho numa molheira á parte.
Com o arroz fica muito bom...
O contraste da carne temperada com o limão amargo e depois o juntar com o côco que é doce é uma maravilha...saboroso!
Bom apetite!
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