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sexta-feira, 16 de março de 2012

Estufado de legumes

Boa noite!

ESTUFADO DE LEGUMES

Ingredientes:
-200gr de favas
-2 cenoura cortadas finamente quadrados
-200gr ervilhas congeladas
-2 dentes de alho esmagado
-sal, pimenta q.b
-coentros picados frescos
- azeite q.b
-3ovos cozidos


Preparação.
Coloque as favas no micro-ondas na potência máxima. Retire a pele ás favas, junte as ervilhas, as cenouras, os alhos, sal aromatico e uma gotas de azeite. Envolva muito bem. Deixe cozinhar o suficiente até os legumes estarem tenros. Juntar os ovos cortados em gomas de laranja.
Coloque coentros e mexa tudo novamente. Pronto a comer.

Bom apetite!

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